Salad cải tím rong nho (Khẩu phần: 4 người ăn)
Nguyên liệu: 120gr rong nho; 100gr bắp cải tím; 100gr bắp cải trắng; 1 củ cà rốt; 4 trái cà chua bi; 4 quả trứng cút; Chanh, đường, nước mắm
Thực hiện:
1) Ngâm rong nho tươi trong nước sạch khoảng 5 - 10 phút, sau đó vớt ra, để nơi kín gió.
2) Cải tím, cải trắng, rửa sạch, để ráo, xắt sợi.
3) Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi.
4) Cà chua rửa sạch, để ráo, cắt đôi. Trứng cút, luộc chín, lột vỏ, cắt đôi.
5) Pha chanh, đường, nước mắm cho vừa ăn. Cho cải tím, cải trắng và cà rốt vào dĩa rồi trộn đều với hỗn hợp trên. Cho rong nho, cà chua và trứng vào sau cùng.
Dùng ngay để rong nho vẫn còn độ giòn ngon.
Các bài viết khác
- Chế biến rong nho tươi tách nước
- Chè rong nho bí đỏ
- Các dòng nước chấm làm tăng hương vị rong nho
- Món chè đơn giản biến tấu từ rong nho biển: Chè rong nho hạt sen
- Gỏi/salad rong nho cua biển (2 người)
- Bó xôi, đậu hũ xốt chua
- Song tấu cùng rong nho (Khẩu phần: 4 người ăn)
- Salad Hương sắc 4 mùa (Khẩu phần: 2 người ăn)