Salad cải tím rong nho (Khẩu phần: 4 người ăn)

Thực hiện:

1) Ngâm rong nho tươi trong nước sạch khoảng 5 - 10 phút, sau đó vớt ra, để nơi kín gió. 

2) Cải tím, cải trắng, rửa sạch, để ráo, xắt sợi.

3) Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi. 

4) Cà chua rửa sạch, để ráo, cắt đôi. Trứng cút, luộc chín, lột vỏ, cắt đôi. 

5) Pha chanh, đường, nước mắm cho vừa ăn. Cho cải tím, cải trắng và cà rốt vào dĩa rồi trộn đều với hỗn hợp trên. Cho rong nho, cà chua và trứng vào sau cùng.

Dùng ngay để rong nho vẫn còn độ giòn ngon.